• 2019.07.07 Sunday
ネット通販で買ったタイカレー。

タイレッドカレー<180g>
(アイキューファームズ/価格税込505円)







美味しさ度 ★★★☆☆
タイ風味度 ★★★☆☆
舌ヒリリ度 ★★★★☆
汗にじみ度 ★★★☆☆
クセある度 ★★☆☆☆
※美味しさ度以外、星の数と美味しさの関係はありません。

料理の専門学校としておなじみの、
辻学園の教授が監修した、レッドカレー。

香りは良くて本格的。
具がたっぷり。
クリーミー。

なのに、なんだか物足りない。

味が微妙に薄いというか、
クリーミーさが美味しさになりきれてないというか、
惜しいんだけど、何かが足りない。

塩加減を足すようなことじゃなく、
ココナッツミルクの濃厚さなのか、
何らかの味の深みなのか。

あと同じブランドのグリーンカレーより辛い。
辛いものが苦手な僕にとっては、
舌がひりひりして、次の一口にいけなかった。

パッケージにある辛さが、
グリーンカレーと同じ「4」だけど、
レッドの方が断然辛いので注意。
というか、グリーンカレーが「4」にしては
辛くないのがいけない。

美味しくなくはないけれど、
500円でまた食べたいかと言われると、
他があるという、グリーンカレーと同じ結論です。

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